Die Landecht Fleischerei Ziemons

 

Die Landecht Fleischerei Ziemons Unsere Fleischerei im Herzen von Aachen-Brand, direkt zwischen Pfarrkirche und Marktplatz, feiert ihren 75. Geburtstag. Der Familienbetrieb durchlebte 3/4 des Auf und Ab des des 20. Jahrhunderts. Die Firmengründung der Metzgerei Ziemons liegt in einer Zeit, in der ländliche Strukturen in Brand noch stark vorherrschten. Das Halten und Züchten von Schweinen und Rindern, die Schlachtung der Tiere, die Verarbeitung und der Verkauf der Erzeugnisse vollzog sich in zeitlicher und räumlicher Nähe. Landwirte, sowie die Mitarbeiter in der Metzgerei arbeiteten Hand in Hand. In den letzten 30 Jahren. hat sich vieles geändert. Die Viehhaltung ist auch in unserem Gebiet zurückgegangen. Die Schlachtung der Tiere findet in zentralen Schlachthöfen statt und der Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren erfolgt mehr und mehr abgepackt in Supermärkten.
Erfreulicherweise gibt es da noch unser bodenständige Fleischerei, die auch bis heute heimische Tiere aus der Re-gion von landwirtschaftlichen Familienbetrieben verarbeitet. Um Sie liebe Kunden mit qualitativ hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren in 1A handwerklicher Meisterqualität zu bedienen. Wir freuen uns mit unseren Angestellten und Ihnen, ver-ehrte Kunden, auf eine weitere gute Geschäftsverbindung.

Ihr Robert Wolf und Anja Zeiss